О белом луку Јинкианг

Бели лук у Јинкианг, специјалитет округа Јинкианг, града Јининг, провинција Шандонг, је производ националне географске ознаке Кине.
Округ Јинкианг је познати град са белим луком у Кини.Бели лук се сади више од 2000 година.700000 му белог лука се сади током целе године, са просечном годишњом производњом од 800000 тона.Његови производи се извозе у више од 160 земаља и региона.Према боји коже, Јинкианг бели лук се може поделити на бели лук и љубичасти бели лук.
Округ Јинкианг је такође национална модерна пољопривредна демонстрациона област, један од првих националних модерних пољопривредних индустријских паркова.Површина за садњу, производња, квалитет и обим извоза белог лука у округу Јинкианг су међу најбољима у земљи.Познат је као „најбољи бели лук на свету је из Кине, а кинески је из Јинкианга“.
У новембру 2019. изабран је за јавни бренд у региону пољопривредних производа 2019.
Бели лук Јинкианг има очигледне предности великог белог лука, свежег сока, чистог љутог укуса, хрскавог и укусног, без љускања, против плесни, против кварења и отпорности на складиштење.У исто време, Јинкианг бели лук има веома високу хранљиву вредност.Према одељењу за научно истраживање, бели лук Јинкианг садржи више од 20 врста хранљивих материја потребних људском телу, као што су протеини, никотинска киселина, масти, магнезијум, фосфор, гвожђе, калијум и тако даље.Стручњаци га називају најбољом природном антибиотском храном и здравом храном.
Округ Јинкианг је родни град белог лука, са забележеном историјом садње белог лука од више од 2000 година.Округ Јинкианг има вишегодишњу засадну површину од 600.000 му, годишњу производњу од 700.000 тона, годишњи капацитет складиштења од скоро 2 милиона тона, годишњи обим извоза од 1,3 милиона тона, укупан обим извоза прераде од више од 70% земље , и 280 самосталних увозних и извозних предузећа.